Karmaşık

BİSKÜVİLİ PELTE

(Limonlu-Portakallı) MALZEMELER: -250 gr. hazır bisküvi -3/4 su bardağı limon suyu (1 bardaktan az) -1 su bardağı şeker -2 çorba kaşığı nişasta -2 bardak su -2 yumurta -1 küçük paket margarin (125 gr.) YAPILIŞI: 1- Rendelenmiş limon kabuğu ile şeker kaşıkla ezilir, limon suyu ve 2 bardak su konup karıştırılır, süzülür. 2- 2 yumurta ile […]

VANİLYALI DONDURMA

(Fındıklı, Fıstıklı, Kokteyl meyveli) MALZEMELER: -1 litre süt (kaynar) -1- 5 su bardağı şeker -3 yumurta -1 çorba kaşığı patates nişastası -Limon kabuğu rendesi -Vanilya (1 paket) YAPILIŞI: 1- Bakır bir tencereye yumurta, şeker, nişasta, limon kabuğu rendesi konup süt katarak ezilir. Sonra kaynar sütün tamamı ilave edilip karıştırarak pişirilir. (Çok kaynatılmaz, kesilir.) 2- Karıştırarak […]

TAHİNLİ KANEPE

MALZEMELER: -1 çay bardağı tahin -1 çay bardağı limon suyu -1 çay kaşığı kırmızı biber -1 çay kaşığı kimyon -3 diş sarımsak -2- 3 baston sandviç -3- 4 salatalık turşusu -1 çay kaşığı tuz YAPILIŞI: 1- Bir kaseye tahin, tuzla dövülmüş sarımsak, kırmızı biber, kimyon konur. 2- Azar azar limon suyu katılıp karıştırılır. 3- Baston […]

SÜTLÜ EKMEK

MALZEMELER: -1 çorba kaşığı yaş bira mayası -1- 1,5 su bardağı süt -Yarım çorba kaşığı şeker -1- 2 kahve kaşığı tuz -2 çorba kaşığı margarin -4- 5 su bardağı un YAPILIŞI: 1- Süte şeker ve yaş bira mayası konup eritilir. 2- Elenmiş un, tuz, erimiş yağ konup yoğrulur. 3- Üzeri örtülü olarak ılık bir yerde […]

Kolera – Süper İkili

Kolo Verse: Bağla kemeri ve kalkma dedi hostes Benimle konuşmayın almadan abdest Sana haber vermeden yazdı kontes Buydu işte dişleri çürüten tez Ressam insan çizdi portre, Kanter içinde içimdeki Dante Koca dünyada kanım 1 litre ana yemek nerde baydı antre Sago Verse: Porteyi çiz, notalara bas, akıver rimitlerin üzerine Liriğini yaz, mükafatımdı benim geçen yaz […]

UN KURABİYESİ

MALZEMELER: -1 su bardağı erinmiş yemeklik margarin -1 su bardağı pudra şeker -2,5- 3 su bardağı un -Yarım paket vanilya -1 çay kaşığı kabartma tozu YAPILIŞI: 1- Porselen veya cam bir kasede yağ ile pudra şeker iyice karıştırılıp krem haline getirilir. 2- Elenmiş un, vanilya, kabartma tozu konup, sertçe bir hamur yapılır. 3- Ceviz büyüklüğünde […]

Zor Kadın

Acı bitti aşk bu defa Yanıyor içim hala Yüreğimde c a nbuluyor Her vuruşunda Bana sorma hiç o günü Eriyor tenim bedenim Gecelerce iz sürecek Aşk bulunmayacak Sorma, sus sorma Aşkın yıllarca, hoş bir kör tuzak, heyhat Yapma çok yıkıldım, zor avundum Affet, zor kadındım, gel unuttum gel

İzmir Yanıyor – Ferhat Göçer

dön dön bebeğim yanıyor içim özledim çok özledim martılar süzülürken süzülür yaşlar dökülür gözlerim grubun rengi boyarken bile sahili turuncuya hiç tadım yok ne hilal ne çoban yıldızı teselli etmiyor acım çok ki düşün ne kadar severim meltemi yüzünü öperek esişini ağlarım incecikten ayrılık ölümden çok izmir izmir yanıyor kara sevda hasretinden