Yemek Yaparken Aklinizda Bulunsun Tuz bazen sütü keser. Bu nedenle, beşamele ve diğer sütlü soslara, kıvamı bulduktan sonra tuz koyunuz. Sosisleri çatlamadan kızartmak için daha evvel bir kaç yerinden bir İğne ile deliniz. Hazırlanacak etleri pişirmeden bir saat önce buzdolabından çıkarın. Böylece daha yumuşak ve leziz olacaklardır. Patates pişirirken, pişirme suyuna bir kaşık sirke koyun. […]
Sebze Corbasi – 1 İlk haftadan sonra hafta hafta ilaveler yapılarak hazırlanır.3 fincan su, bir tutam tuz, 2 orta boy havuç, 1 orta boy patates 45-50 dakika ağzı kapalı kapta pişirilir. Düdüklü tencere kullanılıyorsa 1 fincan su ile 10-15 dakika pişirilmesi yeterlidir. Süzgeçten aktarılarak hiç ezmeden sebzelerin suyu bir kaba alınır. 1 çay kaşığı irmik […]
Söz verdim dönemem çok zor artık Yüreğim dondu kaldı neden uzaklaştık Birgün hayatım gerekirse al senin o derken gittin Kabul edip dayandım Ah ne hale düştüm Bak kadere küstüm Bir küçük umuda kaldım Yalan oldu yalan oldu Aşkımız toz duman oldu Gelecekken bu limandan giden oydu giden oydu
Çok mu kolay bu son demesi Vermiyorum ki son nefesi Ellerin eskisi gibi beyaz mı Bana bunları o ellerle mi yazdın Ah yeniden başlamalı dersen Zamanı var bekle beni dersen Beklemek eskisi gibi kolay mı Zaman geçmiyor zaman yalan mı Yine karşılaşırız Dünya küçük aşkın büyük Mevsimler dönünce yaza Kuşlar döner pişman Şimdi sen mi […]
Sözüm kulaklarina degsin Duvara vursun basini gücüm Yillar geçse vakit durur Alinamayacaktir öcüm Ardima aldigim dilaverle baslamisti büyük göçüm Devler ortasinda bir omzu yere yakin bir bücürüm Ah bu körpelerde kalmamis fikir akil Dumanli bahçelerde aleve ver otu tipin coni maykil Bir tarafta kel oglanlar, diger yanda mevlanalar Eski dosttan düsman olmaz bunlar en büyük […]
(Limonlu-Portakallı) MALZEMELER: -250 gr. hazır bisküvi -3/4 su bardağı limon suyu (1 bardaktan az) -1 su bardağı şeker -2 çorba kaşığı nişasta -2 bardak su -2 yumurta -1 küçük paket margarin (125 gr.) YAPILIŞI: 1- Rendelenmiş limon kabuğu ile şeker kaşıkla ezilir, limon suyu ve 2 bardak su konup karıştırılır, süzülür. 2- 2 yumurta ile […]
(Fındıklı, Fıstıklı, Kokteyl meyveli) MALZEMELER: -1 litre süt (kaynar) -1- 5 su bardağı şeker -3 yumurta -1 çorba kaşığı patates nişastası -Limon kabuğu rendesi -Vanilya (1 paket) YAPILIŞI: 1- Bakır bir tencereye yumurta, şeker, nişasta, limon kabuğu rendesi konup süt katarak ezilir. Sonra kaynar sütün tamamı ilave edilip karıştırarak pişirilir. (Çok kaynatılmaz, kesilir.) 2- Karıştırarak […]
Son yorumlar