Kadar

SÜTLÜ EKMEK

MALZEMELER: -1 çorba kaşığı yaş bira mayası -1- 1,5 su bardağı süt -Yarım çorba kaşığı şeker -1- 2 kahve kaşığı tuz -2 çorba kaşığı margarin -4- 5 su bardağı un YAPILIŞI: 1- Süte şeker ve yaş bira mayası konup eritilir. 2- Elenmiş un, tuz, erimiş yağ konup yoğrulur. 3- Üzeri örtülü olarak ılık bir yerde […]

UN KURABİYESİ

MALZEMELER: -1 su bardağı erinmiş yemeklik margarin -1 su bardağı pudra şeker -2,5- 3 su bardağı un -Yarım paket vanilya -1 çay kaşığı kabartma tozu YAPILIŞI: 1- Porselen veya cam bir kasede yağ ile pudra şeker iyice karıştırılıp krem haline getirilir. 2- Elenmiş un, vanilya, kabartma tozu konup, sertçe bir hamur yapılır. 3- Ceviz büyüklüğünde […]

İzmir Yanıyor – Ferhat Göçer

dön dön bebeğim yanıyor içim özledim çok özledim martılar süzülürken süzülür yaşlar dökülür gözlerim grubun rengi boyarken bile sahili turuncuya hiç tadım yok ne hilal ne çoban yıldızı teselli etmiyor acım çok ki düşün ne kadar severim meltemi yüzünü öperek esişini ağlarım incecikten ayrılık ölümden çok izmir izmir yanıyor kara sevda hasretinden

Dilara

Dün gece sabaha kadar yürüdüm göl kıyısında Güneşi bekleyen bulutlar gördüm, ay uyumuştu Karşı köyde büyük bir ateş yakmışlar Dumanı dağlar kadar, aşkımız kadar Ateş böcekleri dans ediyordu zamana inat Sen de ordaydın, saçların alev alev, “dilara” Hala yaşıyorsun bende gerçeğe inat “dilara” “Dilara, dilara” O cennette diyorum Soranlara, tanıyanlara