Beyaz

Yemek Yaparken Aklinizda Bulunsun

Yemek Yaparken Aklinizda Bulunsun Tuz bazen sütü keser. Bu nedenle, beşamele ve diğer sütlü soslara, kıvamı bulduktan sonra tuz koyunuz. Sosisleri çatlamadan kızartmak için daha evvel bir kaç yerinden bir İğne ile deliniz. Hazırlanacak etleri pişirmeden bir saat önce buzdolabından çıkarın. Böylece daha yumuşak ve leziz olacaklardır. Patates pişirirken, pişirme suyuna bir kaşık sirke koyun. […]

Yaşar – Onun Vedasi

Çok mu kolay bu son demesi Vermiyorum ki son nefesi Ellerin eskisi gibi beyaz mı Bana bunları o ellerle mi yazdın Ah yeniden başlamalı dersen Zamanı var bekle beni dersen Beklemek eskisi gibi kolay mı Zaman geçmiyor zaman yalan mı Yine karşılaşırız Dünya küçük aşkın büyük Mevsimler dönünce yaza Kuşlar döner pişman Şimdi sen mi […]

UN KURABİYESİ

MALZEMELER: -1 su bardağı erinmiş yemeklik margarin -1 su bardağı pudra şeker -2,5- 3 su bardağı un -Yarım paket vanilya -1 çay kaşığı kabartma tozu YAPILIŞI: 1- Porselen veya cam bir kasede yağ ile pudra şeker iyice karıştırılıp krem haline getirilir. 2- Elenmiş un, vanilya, kabartma tozu konup, sertçe bir hamur yapılır. 3- Ceviz büyüklüğünde […]